Переработка молока, производство масла и сыра

Этот подкласс включает: - производство свежего жидкого молока: пастеризованного, стерилизованного, гомогенизированного, обработанного при высоких температурах - производство напитков на молочной основе - производство сыворотки из свежего жидкого молока: пастеризованного, стерилизованного, гомогенизированного - производство молока и сыворотки, сухих или концентрированных, с сахаром или без него - производство молока и сыворотки в твердой форме - производство масла - производство йогурта - производство сыра и творога - производство сыворотки - производство казеина и лактозы. Исключает: - производство сырого молока крупного рогатого скота (см. 01.41) - производство сырого молока овец, коз, лошадей, ослов, верблюдов и других домашних животных (см. 01.43, 01.44, 01.45) - производство заменителей молока и сыра (см. 10.89).